Les pâtissiers de l'IDEM05 innovent

Le "cronut"...

Les apprentis CAP Pâtissiers première du Campus de Gap s’initient au « cronut »

Un mélange de goûts et de cultures

 

Fans de viennoiseries et de pâtisseries, les CAP pâtissiers première, section parcours adapté, encadrés par leur formateur professionnel, ont réalisé une spécialité hybride particulière : le « cronut ».

En effet, ce mélange de croissant et de donut fait fureur à New York.

Dans le cadre de leur apprentissage, les jeunes ont appréhendé la thématique du croissant de manière plus originale et artistique.

Ils ont également pu faire découvrir le « cronut » à de nombreux nouveaux amateurs qui ont salué leur prestation.