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Made In Viande : 

les apprentis du Campus de Digne visitent un élevage

Dans le cadre des journées Made In Viande 2019, le Campus de Digne de l’Université des Métiers propose plusieurs actions pour valoriser la filière viande et l’élevage.

Mercredi 22 mai, les apprentis de boucherie ont visité l’élevage ovin de Nicolas Jaubert à Chateaufort. Engagé dans la démarche « Agneau de Sisteron Label Rouge IGP », l’éleveur leur a expliqué son métier et comment produire des agneaux exceptionnels de qualité. Une expérience riche d’enseignements et de découverte pour ces apprentis passionnés.


Une seconde action est prévue mardi 28 mai : l’atelier pédagogique du CFA sera ouvert pour permettre aux visiteurs de découvrir la filière boucherie et susciter des vocations.